Noé, filho de Lameque e descendente da linhagem piedosa de Sete, é apresentado em Gênesis 6 como um homem singular em sua época. Enquanto a humanidade havia se corrompido profundamente e a terra estava cheia de violência, Noé "achou graça aos olhos do SENHOR" (Gênesis 6:8). Ele é descrito como "homem justo e íntegro entre os seus contemporâneos; Noé [que] andava com Deus" (Gênesis 6:9).
Diante da maldade humana, Deus decidiu trazer um Dilúvio sobre a terra para destruir toda carne, mas resolveu preservar Noé e sua família. Deus instruiu Noé a construir uma enorme arca de madeira, fornecendo especificações detalhadas sobre suas dimensões e estrutura. Deveria levar para a arca sua esposa, seus três filhos (Sem, Cam e Jafé) e suas esposas, além de pares (macho e fêmea) de todos os tipos de animais terrestres e aves, e provisões (Gênesis 6:11-21). Noé obedeceu fielmente a tudo que Deus lhe ordenou (Gênesis 6:22).
Quando Noé tinha 600 anos, ele, sua família e os animais entraram na arca, e as fontes do grande abismo se romperam e as comportas do céu se abriram, iniciando o Dilúvio que durou 40 dias e 40 noites. As águas prevaleceram sobre a terra por 150 dias, cobrindo até as montanhas mais altas (Gênesis 7). Após esse período, as águas começaram a baixar, e a arca repousou sobre os montes de Ararate. Noé usou um corvo e uma pomba para verificar se a terra estava seca (Gênesis 8).
Após cerca de um ano na arca, Deus ordenou que Noé e todos os seres vivos saíssem. A primeira ação registrada de Noé ao sair foi construir um altar e oferecer holocaustos a Deus com animais limpos, um aroma que agradou ao Senhor (Gênesis 8:18-21). Em resposta, Deus abençoou Noé e seus filhos, estabeleceu a Aliança Noaica com eles e com toda a criação, prometendo nunca mais destruir a terra por meio de um dilúvio. O sinal dessa aliança eterna seria o arco-íris nas nuvens (Gênesis 9:1-17). Deus também deu novas instruções, permitindo o consumo de carne (mas não com sangue) e instituindo a pena capital para o homicídio.
Mais tarde, Gênesis 9 relata o incidente em que Noé, tendo se tornado agricultor e plantado uma vinha, embriagou-se e ficou nu em sua tenda. Seu filho Cam viu sua nudez e contou aos irmãos, que respeitosamente o cobriram sem olhar. Ao despertar, Noé amaldiçoou Canaã (filho de Cam) à servidão e abençoou Sem e Jafé. Noé viveu 350 anos após o Dilúvio, morrendo aos 950 anos (Gênesis 9:18-29). Seus três filhos são apresentados como os ancestrais de todas as nações pós-diluvianas (Gênesis 10). Noé é lembrado no Novo Testamento como exemplo de fé (Hebreus 11:7), justiça (2 Pedro 2:5) e seus dias como um paralelo aos tempos do fim (Mateus 24:37-38).
